Tim, 38 Jahre, aus dem Ruhrgebiet, serviert heute ein Drei-Gänge-Menü. Motto: Der Nusskönig Vorspeise: Ziege trifft Salat - Ziegenkäse mit karamellisierten Nüssen an einem Bett aus Grün Hauptspeise: In "US-Wein" eingelegtes Vieh - Rinder-Cola-Braten mit karamellisierten Nüssen an Kartoffel und Rosenkohl Nachspeise: Mallorca trifft Teneriffa - Mallorquinischer Mandelkuchen an Eis nebst Barraquito